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食物强化与营养素补充剂技术、安全与法规
（英）PeterBerryOttaway主编2011 年出版215 页ISBN：9787501978885本书共14章。食物强化与补充的原则；食物营养素补充剂的形式；维生素和矿物质强化食物；除维生素和矿物质的食物强化剂；多不饱和脂肪酸的食物强化；强化食物和营养素补充剂中维生素的稳定性；微量营养素食物添加的相.....
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半周期改革现象 我国粮棉流通改革和食物安全研究
卢锋著2004 年出版490 页ISBN：7301077750本书研究我国粮食和棉花流通改革和食物安全问题。自20世纪80年代以来，作者就此问题发表了大量研究报告、论文和评论性文章，引起了学术界的高度关注。本书将这些研究成果结集出版，对于相关问题的学术研究具有重...
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食物保障可持续发展的科技支撑战略研究
盖钧镒主编2017 年出版131 页ISBN：9787030530158本文在释明食物保障概念并区分食粮和饲料粮的基础上，对我国耕地和非耕地资源未来农产品供给能力做了估计，提出我国食物保障耕地是瓶颈，良地应优先保障食粮，饲料可统筹耕地、草原和海洋资源。必须研究耕地资源扩...
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吃对了孩子才健康 为孩子选择最适合的食物
万力生编著2013 年出版163 页ISBN：9787117176231本书分8部分：一、宝宝饮食清单，如：大脑喜欢吃什么、让孩子“吃”出明亮的眼睛、食物中身高秘密、做好补钙功课等。二、餐桌上的好习惯，细嚼慢咽、食后嗽口、食后摩腹、注意忌口等。三、看孩子舌苔搭配饮食，如：......
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妈妈做的辅食宝宝超爱吃 贞颖妈的100道婴幼儿手指食物
吴贞颖著2017 年出版252 页ISBN：9787557630324本书是贞颖妈独家副食品配方，为婴幼儿做出好抓、好入口、用舌头就能化开的美味小点心。0~24个月宝宝手指食物，从婴儿期开始提供适当的手抓食物，训练宝宝愉快地自己动手吃。适合不同月龄宝宝的触觉、味觉、嗅觉...
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话说螺旋藻 人类精美的原生态食物 彩图版
缪坚人，温永煌编著2013 年出版154 页ISBN：9787109179790这是一本关于微藻螺旋藻的知识性与科学性普及读物。编写本书的目的是为了向读者揭示和介绍一种古老而神奇的微藻生物史，讲述它如何在地球上生存了36亿年，曾经在我们的星球原初演变和开创生物的进化中，以它们的...
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中国幼儿百科全书 0-3岁 我爱吃的食物
《中国幼儿百科全书》编委会编著2013 年出版23 页ISBN：7500091540本书是针对0～3岁儿童的低幼彩图版百科全书。它延续了我社“儿童百科”系列的编撰理念——中国特色的原创的图说知识和儿童本位的方针，根据0～3岁儿童的认知特点和生活经验，选取适当的主题，贯穿游戏、互动元素，让.....
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天然食物调理健康配伍指南 生活中的清、补、运调理法则
李朝龙，贺振泉著2018 年出版296 页ISBN：9787554306277本书作者均为医学大家，尤其是在中医学方面的研究卓有成效，其中，李朝龙教授致力于国民医学素养健康教育。本书结合了两位作者对天然食品在人体健康调理上的深入研究，具体而实用地向读者讲解和介绍了众多日常事物...