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普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评定
王永华,吴青主编2018 年出版290 页ISBN:9787518416769本书涉及心理学、生理学、统计学的综合学科,有着其它检测方法无法比拟的优点,在食品生产的多个环节获得广泛应用。涉及食品感官评定的基础,感官检验的组织,常用的感官检验方法(差别试验、分级试验、排列试验、分...
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普通高等教育十二五规划教材 现代应用写作
包锦阳主编;赵仕法,谢芳,陈训建等副主编2013 年出版331 页ISBN:9787308119436本书从应用写作的实际需要入手,结构体例符合时代变化,教材内容富有时代特色,教学安排适应时代要求。全书理论阐述准确明了,写作要领概括简洁,例文选编新鲜规范,思考练习完整充实,具有很强的针对性和实用性。全......
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全国高等农林院校十一五规划教材 有机化学
李楠,侯士聪,肖玉梅主编2010 年出版331 页ISBN:9787109152380本教材重点阐述了烷烃、烯烃、炔烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、羧酸及其衍生物、含氮有机物等有机物的化学性质,重要反应及其机理。
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