调味品加工实用技术

本书内容包括：酱油、食醋、酱类、味精、豆腐乳、豆豉、天然调味品的酿造及加工技术。

果蔬加工技术

本书简要介绍了果蔬原料的结构、组成与加工特性及加工贮藏对原料的要求。重点介绍常见果蔬制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点，产品特点等，内容全面，实用性强。...

数控加工技术

本书重点叙述了数控加工技术基础、程序编制中的工艺分析与数学处理、数控机床的机械结构、数控机床伺服系统、数控车床、数控铣床及加工中心编程、自动编程、特种加工及编程等。...

魔芋高产栽培及加工新技术

铜精矿及铜冶炼产品质量检验

本书详细介绍了铜精矿及铜冶炼产品的生产过程、资源情况、检验基本原理及检验分析方法、相关法律法规等内容。本书共分为10章，主要涉及铜精矿和铜冶炼产品如冰铜、粗铜、阳极铜、阳极泥、阴极铜的生产过程、...

100%新能源与可再生能源城市

本书立足于学术前沿，着眼于基础研究，服务于现实需要，从研究进展、建设现状、理论基础、规划方法、建设模式、典型案例等多个层面系统研究分析了100%新能源与可再生能源城市。本书主要面向关注新能源与可再生能...

废旧塑料的回收及利用

纸浆废液的回收和利用

数控机床铣削加工直接编程技术

本书介绍了数控铣床铣削加工的直接编程技术。

世界当代铝加工最新技术 2