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无公害蔬菜生产技术

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陈杏禹编著2002 年出版332 页ISBN：7502616632
本书详细介绍了无公害蔬菜生产的基地建设、肥料选择与施肥技术、农药选择与使用方法、各种病虫害的综合防治方法、产品包装、运输、贮藏、加工的质量标准与要求。...
蔬菜高效茬口模式

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郭凤领，邱正明主编2016 年出版89 页ISBN：9787535289056
本书为湖北省园艺产业农技推广实用技术丛书中的一本，主要介绍了70种适宜湖北省蔬菜主产区发展的蔬菜轻简高效茬口模式。该技术应用使蔬菜种植由一茬变多茬、由连作变轮作、品种由单一变多样、产品由粗放变精...
现代薯蓣类蔬菜产业技术

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农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2011 年出版87 页ISBN：9787565502781
本书共分为10大部分。本书着重介绍了薯蓣类蔬菜产业现状、发展趋势、薯蓣类蔬菜生产设施、薯蓣类蔬菜育苗技术及产后加工等方面的的新技术、新方法。...
蔬菜的种植 1 萝卜胡萝卜

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肖军，任东波主编2008 年出版88 页ISBN：9787807570417
书中系统地阐述了蔬菜种植的各方面问题及技术要点，包括新品种介绍，不同类型的种植模式，管理方法及病虫害的防治措施。
蔬菜采后处理与保鲜加工

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怀凤涛，刘宏宇，郭庆勋编著2008 年出版111 页ISBN：9787538856682
本书主要内容包括；蔬菜采前因素与采后保鲜的关系、处理和生理变化及控制蔬菜后熟、衰与腐烂的途径等。
茄果类蔬菜栽培技术

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吕中华，田时炳，潘光辉等编著2010 年出版106 页ISBN：9787802235861
本书为农村移民实用技术丛书中的一本。主要讲述了沼气池的一些基础知识以及沼气池的建造，沼气池的综合利用，沼气用具与配套设施等内容。...
蔬菜之神

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（日）狩野由美子著；郭清华译2015 年出版172 页ISBN：9787308145374
《蔬菜之神》是一本由专业素食料理家所写的有关蔬菜与人生感悟的散文集，共收录40篇散文与相应食谱。本书每篇散文皆有一种蔬菜作为主题，基于作者对蔬菜以及生活的热爱而写就。作者认为，要用蔬菜做料理，就要充满...
设施蔬菜生产技术

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郭世荣，王丽萍主编2013 年出版368 页ISBN：9787122168337
全书共分8章。主要介绍设施蔬菜产业的发展概况及前景、蔬菜生产保护设施、设施瓜类蔬菜生产技术、设施茄果类蔬菜生产技术、设施豆类蔬菜生产技术、设施白菜类蔬菜生产技术、其他蔬菜设施生产技术及设施蔬...
北方家常菜谱蔬菜·豆腐类

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张奔腾主编2004 年出版87 页ISBN：7538429220
本书介绍了开阳芹菜、家常豆腐、烧土豆丸子、如意白菜卷等北方蔬菜、豆腐类常菜的制作，书中菜品所用材料，调味料均标明用量及比例。
芥菜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术

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刘国琴，赵娜，于甸平编著2005 年出版55 页ISBN：7109101258
本书介绍了芥菜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术。