实用面点制作技法全图解百度云网盘PDF下载

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初中语文创新实用教案人教版九年级：全1册

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余映潮主编2007 年出版303 页ISBN：756133768X
本书依据人教版初中语文新课标教材编写，运用全新的教学理念和教学方法，经过三年的教学探索和筛选积淀，荟萃了最新的教学优秀成果，从教案到学案、从阅读到写作、到综合性学习进行了全方位的设计，教学方案全面升级...
实用推拿处方图解

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于永昌著2011 年出版313 页ISBN：9787547805770
推拿处方是指将对于某些疾病具有针对性的推拿手法进行合理的取穴配法后所形成的推拿大法，对推拿治疗具有提纲挈领的作用，此概念为作者原创。本书分基本篇、推拿处方、于氏周天推拿法、内功篇、治疗篇等五章以...
双休日家宴面点

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邵坚，陆绮等编1999 年出版253 页ISBN：750641502X
《双休日家宴面点》一书简要介绍了面点制作所需的原料、辅料的性质和使用方法，面点馅料的要求和选择以及制作面点的窍门。从煮、蒸、炸、烤几大类进行编排，对制作方法及特色进行了详细的解释。在中西餐家宴中...
中式面点师中级

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人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版134 页ISBN：9787563642564
本书根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下全部或部分模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能：考情观......
中式面点师初级

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人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写2014 年出版127 页ISBN：9787563642571
本书根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下全部或部分模块：1.理论知识：考情观察、知识架构、考点导航、仿真训练，模拟试卷等；2.操作技能：考情观......
中式面点师初·中级国家职业资格证书取证问答

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祁可斌，朱登祥，王利琴主编2007 年出版435 页ISBN：7111209249
本书包括饮食原料知识，饮食营养知识等方面的知识。
淮扬面点大观

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（中国）陈恩德，周彤2019 年出版197 页ISBN：9787548615460
本书为水调面团、油酥面团类面点分册，系统地介绍了淮扬面点中“水调面团、油酥面团”两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的...
西式面点师初级

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边兴华主编2005 年出版100 页ISBN：750455247X
本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定细目--西式面点师（五级）组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实...
实用骨水泥型全髋关节置换术

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（德）斯蒂芬·布鲁奇（Steffen J.Breusch），（德）亨里克·马尔绍（Henrik Malchau）主编2016 年出版342 页ISBN：9787538196825
本书主要介绍了髋关节置换术的手术入路和步骤、骨水泥的基础知识、现代骨水泥技术、临床结果、围术期处理、并发症的预防以及前景展望等内容，全书内容实用，图文并茂。对手术方法进行了详细的阐述。该书对骨科...
美味面点分步详解168例

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色尘主编2009 年出版143 页ISBN：9787807542582
我国面点历史悠久，且自成体系，这也带动和造就了许多国人有喜吃面点的习好。该书分为上下两篇，即经典面条和经典点心。该书图片精美、内容丰富、介绍全面，具有较强的欣赏性和可操作性。在书里可以找到你爱吃的面...