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    金永泉著2004 年出版242 页ISBN:7801713133

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  • 清淡营养

    紫毫编2003 年出版194 页ISBN:7541816019

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  • 西班牙品尝与烹制

    王汉明编著2003 年出版123 页ISBN:7532371298

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  • 四季宴客

    紫毫编2001 年出版197 页ISBN:7541816019

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  • 四季肉类

    紫毫编2003 年出版199 页ISBN:7541816019

    本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器!并且介绍了四季的粥谱!春季粥谱:大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹粥、韭粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...

  • 居家必备大众2000例 彩图超值版

    本社编2011 年出版299 页ISBN:9787506470636

    本书主要介绍了常见家常的材料、调料、做法,按照凉、炒、焖烧类、煎炸类等进行分类,方便读者查找。全书图文并茂、做法详细,指导性强。...

  • 健康餐厨 爽口

    刘自华主编(四川饭店)2006 年出版95 页ISBN:7801947878

    本书由著名国家级厨师编写。作者根据多年的实践经验,向您推荐了100余种适合家庭制作的爽口肴,并详细介绍了这些肴的制作时间、烹调方法、肴特点、食用效果、司厨心得、厨事不宜、烹调用料、操作过程等,...

  • 四季海鲜

    紫毫编2003 年出版190 页ISBN:7541816019

    本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器!并且介绍了四季的粥谱!春季粥谱:大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹粥、韭粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...

  • 好学易做快手 金版

    林霖主编2014 年出版303 页ISBN:9787511342003

    本书是一本家庭实用谱读物,分七大部分,详细介绍了快手凉拌、家常小炒、营养汤、风味火锅等家常的做法,内容丰富,详解详细,可以帮助广大读者快捷地做出各种健康美味的家庭肴,丰富家庭饮食生活,有模有样......

  • 正宗潮汕精选

    肖文清编;陈达仕摄影2016 年出版242 页ISBN:7535964710

    本书共介绍240款在潮汕地区流行的肴,包括以水产品为原料的潮、以家禽家畜品为原料的潮、果蔬素及甜品肴4个部分,其中有相当一部分是近年的创新品种,包括有焖、炸、炒、泡、煎、蒸、酿、凉冻、清汤等...

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