新型蔬菜及瓜类饮料加工技术

本书介绍了以各类蔬菜及瓜类为原料生产饮料和工艺流程及操作要点、成品质量指标。

中低毒农药使用手册 蔬菜类

本书介绍适用于蔬菜苗期和十字花科、葫芦科（瓜类）、茄科（茄果类）、豆科（豆瓜类）、香辛类及其他蔬菜类杀虫杀菌剂的制剂、使用方法、注意事项等知识。...

温室大棚建造及蔬菜栽培技术

本书主要介绍温室大棚的种类与建造、环境及调控、温室大棚主要蔬菜栽培技术等方面的内容。

藏起来的小种子 蔬菜

一粒小种子落进了土壤里，时间慢慢过去，你能猜出它是哪种蔬菜吗？黄瓜、豆角、番茄都是什么样子的？跟着我们的小种子，一起到菜园看一看吧！...

好多好多蔬菜

洋葱宝宝，为自己是洋葱感到高兴。每一个，都穿得层层叠叠。圆滚滚，胖嘟嘟。黄瓜、菠菜、茄子、土豆……地球孕育了众多生命，无一不为自己的存在感到骄傲。蔬菜作为供人类食用的植物，除了拥有与众多生命相同的物性...

叶类蔬菜病虫害防治原色图鉴

本书通过通俗易懂的文字，结合大量图例，对生菜、芹菜等叶类蔬菜的病虫害的发病症状、发病特点及防治方法进行介绍。

水生与多年生蔬菜病虫原色图谱

本书图文并茂地介绍了茭白等水生、多年生蔬菜病虫的识别及其防治方法。

茄果类蔬菜良种引种指导

本书内容包括：良种在生产中的重要性、良种标准、种子质量的鉴定与识别、良种引种原则等，还包括番茄、辣椒、茄子良种的育成单位、特征特性、栽培要点、适种地区与供种单位。...

北方地区蔬菜生产技术300问

本书介绍蔬菜育苗、露地栽培、地膜覆盖、大小棚栽培技术、日光温室、无公害栽培以及虫害综合防治等。

中国农作物病虫图谱 第9分册 蔬菜病虫