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蛋制品加工工艺与配方
郑坚强主编2007 年出版306 页ISBN:9787122009678本书介绍了禽蛋品种及特性,禽蛋形成与构造、禽蛋营养与化学组成、禽蛋品质鉴别与分级等基础知识,并详细说明了松花蛋,咸蛋,干燥蛋,蛋饮料,蛋黄酱等蛋制品的加工工艺与配方,还介绍拉目前蛋制品研究的新工艺,新......
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冲压工艺及模具设计学习指导与习题
马修金主编2008 年出版113 页ISBN:9787530844809本书内容包括:冲压变形基本理论、冲裁弯曲、拉深、成形、冷挤、模具结构与设计、工艺设计和压力机的选用等。
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数控机床结构与装调工艺
吴晓苏,王洁,方映,魏宏玲编著2010 年出版249 页ISBN:9787302226017本书共9章,分别介绍了装配钳工操作知识、数控机床基础件及其装配工艺、数控机床进给伺服驱动系统及其装配工艺、数控机床主传动系统及其装配工艺等。...
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焊条、焊剂制造手册 工艺、检验与质量管理
何少卿,吴国权编著2010 年出版405 页ISBN:9787122061973本书阐述了焊条、焊剂制造过程中涉及的原材料性能及对焊条、焊剂性能的影响;原材料的品种要求、检验和化学分析方法等。
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机械加工工艺与夹具设计
赵黎,殷镜波,董科主编;吴学新,国磊副主编2015 年出版198 页ISBN:9787550910201本书主要内容包括:金属切削原理、机床夹具及其设计、机械加工工艺规程的制定、典型零件加工、机械加工质量分析与控制、机械装配工艺。全书以常规机械加工工艺为主线,紧抓基本知识和基本技能,注重技术应用,以满...
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