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食品功能成分的制备及其应用
张美莉主编2007 年出版360 页ISBN：7501956103功能成分的制备方法和技术是生产功能食品的基础，也是关键，全书共分九章，内容包括了活性多糖、活性肽、活性蛋白、活性脂类、自由基清除剂、功能性色素、功能性甜味剂及活性微量元素等主要功能因子的制备技术及...
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三江流域生态功能区建设的理论与模式
程根伟，王金锡等著2006 年出版266 页ISBN：7536460546本书针对西南三江流域生态保护与可持续发展进行了系统的调查，分析了影响其稳定性的主要因素，并建立了其敏感性指标体系，提出了生态功能综合区划图。...
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人权保护中的司法功能 基于最高法院的比较研究
姚小林著2012 年出版225 页ISBN：9787513010887人权司法化已成为当今世界各国实施人权有效保护的基本选择，并存在美国司法审查和德国宪法诉讼等典型的司法模式选择；而作为一国最高审级的最高法院一般具有审判功能、政治功能和社会功能，并呈现出司法能动主义...
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绿色食品的保健功能与食疗方
孟昭全主编；马艳萍等编著2000 年出版304 页ISBN：7508215419本书介绍了经过加工制作的50余种绿色食品，每种食品均按营养成分与性味、医疗保健作用、食作注意事项及食疗方进行详细叙述。每一食疗方设处方、用法、主治项目。内容丰富，方法简便，实用性强，可供广大家庭应用及...
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巫术的一般理论 献祭的性质与功能
（法）莫斯著；杨渝东译2007 年出版293 页ISBN：7563363769本书属于人类学和社会学名著之一。作者在本书中，是要为表面上由单个巫师实施的、往往表现为个体行为的巫术找到社会的属性莫斯在实质上采取的是整体论的立场，整体要比个体更加真实，他先陈述了巫术的各种基本表...
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供给创新和非对称突破 世纪之交世界经济结构变动研究
陆寒寅著2005 年出版250 页ISBN：7806689923本书对目前世界经济研究方法进行了大胆的创新，以时间和空间为坐标，用时间演进和时空转换的观点对当今世界经济作了系统的研究，发现了世界经济发展的动力，揭示了当今世界经济发展的结构及其在空间分布上的特征，对...
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汉语反身代词的功能与演变研究
俞燕君著2016 年出版192 页ISBN：9787308160148反身代词是一种表示反射或强调的代词。通过反身代词指代主语，使施动者把动作在形式上反射到施动者自己。因此，反身代词与它所指代的名词或代词形成互指关系，在人称、性质、数上保持一致。本书以汉语反身代词为...
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茶的保健功能与药用便方
刘强编著2018 年出版158 页ISBN：9787534992773本书简要介绍了茶的起源、分类、有效成分，沏茶的方法，怎样饮茶更健康，茶的防病作用等，详细介绍了防治内科、外科、神经科、呼吸科、消化科、五官科、儿科、皮肤科疾病300余饮茶方。本书内容科学实用，深入浅出，可....
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装配式混凝土结构技术体系和工程案例汇编
文林峰主编2017 年出版224 页ISBN：9787112205172装配式建筑是我国建筑产业化的一个重要方向，目前各企业在推进装配式建筑的过程中，常有疑惑，对案例性图书有较大需求。本书针对装配式建筑的不同技术体系，收集整理相关案例，并配有专家点评，结合案例讲述不同技术.....