债务重组准则变更经济后果研究 基于盈余管理视角

本书基于会计准则、盈余管理等相关理论分析以及债务重组准则实施效果的实证研究，综合评价我国2006年债务重组准则变更的合理性，并提出了完善准则实施效果的对策。...

Excel财务管理 基于ERP沙盘对抗

本书分为基础部分、分部财务管理案例和综合财务管理案例三部分。基础部分主要介绍Excel基础及常用函数。分部财务管理案例主要介绍财务分析、投资决策、筹资决策等模型。综合财务管理案例主要以ERP沙盘模拟...

汽车服务企业管理

本书主要包括：汽车服务企业界定；企业组织机构设置与职能规划；汽车服务企业战略管理；汽车销售业务流程设计；汽车维修服务业务流程设计；汽车销售计划的制定与执行；汽车维修计划的制定与执行；汽车备件经营计划的......

餐饮服务与管理实务 第3版

本书从餐饮管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐饮产品设计、原料管理、生产管理、餐厅(酒吧)服务与管理、营销管理、成本控制等内容，注重理论与实践的结合，并穿插了众多案例，既通俗易懂又令人深思。...

服务行业规范化管理 餐钦业 最新实用版

本书系统阐述了包括宾馆业、娱乐业、餐饮业、店铺业等行业在内的管理制度、管理表格，以及实践操作中应用的合同文书等内容。

全国医院医疗质量管理与医疗服务学术交流会汇编

餐饮服务与管理

本书是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。主要内容包括餐饮概述、餐厅服务基本技能、中餐厅服务、西餐厅服务、宴会服务、菜肴与酒水知识、酒吧服务、...

汽车综合服务管理

本书较系统地探讨和分析了现代汽车综合服务原理，重点阐述现代汽车综合服务的定义、方式、方法，着重培养和提高汽车综合服务型企业管理人员的实践能力；注重内容的现实性、超前性，知识体系的系统性、针对性；强调学...

餐饮管理与服务

本书内容分为“技能篇”、“知识篇”和“拓展篇”三篇共十章。技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述服务礼仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作和...

餐饮服务与管理

本书共十章，主要内容包括餐饮概述、餐饮服务的礼仪和技能、中餐服务、西餐服务、酒水与酒吧服务、宴会服务、餐饮部的组织结构和员工管理、餐饮部物资管理、餐饮服务质量管理、餐饮卫生与安全管理等。本教材...