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豆类蔬菜良种引种指导
徐兆生等编著2004 年出版189 页ISBN:7508228642本书介绍了良种标准及种子质量的鉴定与识别,良种引种原则与方法。菜豆、豇豆、豌豆等80多个良种的育成单位、特征特性、栽培要点、种植地区和供种单位。...
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水生蔬菜保鲜与加工技术
关健,何建军,薛淑静主编2011 年出版207 页ISBN:9787535237798本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。
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