家畜饲养全书中编饲料之种类及其性质与饲养价值

畜禽营养与饲料利用技术 畜牧兽医类专业适用

本书主要介绍了畜禽营养作用及利用规律，常用饲料配方设计及加工技术等内容。

测土配方施肥指导手册

本书针对安丘当地的农业种植情况，按照测土配方施肥的要求，提出适合当地的各种作物的种植指导，希望对安丘本地及附近地区的农业生产提供一定的帮助。本书主要介绍了十三种农作物和果树的施肥方案，以及二十二种农...

麻辣食品生产技术与配方

本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势，麻辣食品产业转型等，并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方，实用性强，对麻辣食品企业的发展有很好的启发和参考价值，可作为从事麻辣食品研发和生产...

龙口粉丝生产工艺与配方

本书由富有多年生产经验的龙口粉丝厂家技术人员所编著。主要内容包括龙口粉丝的生产历史、龙口粉丝生产技术、下脚料的综合利用、龙口粉丝特色烹饪四章。本书还详细讲解了龙口粉丝生产地方术语以及生产中的...

食品生产实用技术与配方手册 蛋制品分册

藻类食品新工艺与新配方

本书讲述了各种藻类原料的成分和功能特性及制作出既具有传统藻类风味，又保留或添加了特种功能因子的新型藻类制品的原理及新工艺新配方。 ...

脲醛树脂胶黏剂：制备、配方、分析与应用

本书对脲醛树脂胶黏剂的制备原理、生产原料、工艺配方、制备过程及分析检验方法做了详细介绍。

霉菌毒素与饲料食品安全

本书介绍霉菌毒素的污染现状、黄曲霉素中毒、单端孢霉烯族毒素中毒、赭曲霉毒素中毒、玉米赤霉烯酮中毒、烟曲霉毒素中毒、其他霉毒素中毒，影响霉菌毒霉素性效应的因素、主要的产毒霉菌毒素的形成、霉菌毒素...

国内外饲料成分及营养价值史料汇编 谷实类 小麦卷