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高等院校旅游专业系列教材 现代饭店管理学 第2版
郑向敏编著2013 年出版402 页ISBN：9787310041404本书是《高等院校旅游专业系列教材》系列教材之一，主要包含：现代饭店概述；现代饭店的理论与方法；现代饭店经营管理策略；现代饭店系统管理；现代饭店资源管理；现代饭店服务与质量管理；现代饭店安全管理；现代饭......
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全国高等院校本科教材 全国高等院校专升本教材 西方文论 第2版
教育部师范教育司组织编写；孟庆枢，杨守森主编2007 年出版471 页ISBN：9787040208535本书是在教育部师范司组织编写的中学教师进修高等师范本科（专科起点）教材《西方文论》基础上，根据新的教学形势，修订而成功的高等院校教材。本书配有《西方文论选》修订版一册。本书详细描述了从古希腊到20世纪...
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全国高等院校旅游专业统编教材 旅游企业财务管理 第2版
师萍编著2004 年出版242 页ISBN：7563708448本书在系统介绍现代旅游企业财务管理的最新理论、最新知识和方法的基础上，紧紧围绕旅游企业财务管理中面临的新问题和热点问题——筹资、投资、股利分配等，着重介绍了现代旅游企业财务管理的思想与方法，并对一...
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全国高等学校医学规划教材 生物化学 第3版
田余祥主编；朱月春等副主编；马昌杯等编2016 年出版463 页ISBN：9787040443257《生物化学》（第3版）在强调生物化学的“基本理论、基本知识和基本技能”的基础上，继承上一版的基本框架、基本风格和主要内容。全书仍保持4篇23章。第一篇阐述物质的结构与功能，第二篇介绍物质的代谢与调节，第三...
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全国高职高专教育“十三五”规划教材 中医学基础 第2版
孙立艳著2018 年出版221 页ISBN：9787553787183本书为全国高职高专教育“十三五”规划教材套系中的一本。本教材力求体现中医学基本思想和内容，全书的主要内容包括阴阳学说与五行学说，藏象学说，气、血、津液，经络，病因、病机与发病，体质，四诊，辩证，养生与......
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中国科学院教材建设专家委员会规划教材 全国高等医药院校规划教材 分析化学 案例版 第2版
胡琴，彭金咏主编；温金莲，郭春燕副主编；于妍妍等编2016 年出版446 页ISBN：9787030481924分析化学（AnalyticalChemistry）的主要任务是鉴定物质的化学组成（元素、离子、官能团、或化合物）、测定物质的有关组分的含量、确定物质的结构（化学结构、晶体结构、空间分布）和存在形态（价态、配位态、结晶态）及其....