大约有272,253项符合查询结果项。（搜索耗时：0.3544秒）
为您推荐：
title中国川菜史 精
中国川菜史
title中国古代首饰史 共3册 精
title中国油画史 增订版 精
title战国史 精 中国断代史系列
title中国古典园林史年表 精
-
张恕玉主编2009 年出版160 页ISBN：9787543655140
本书系统地介绍川菜的知识、历史、特产，重点介绍了近200款热炒的制作方法及制作要点。
-
陈鉴于编写2002 年出版138 页ISBN：7536657595
-
西南财经大学汉语国际推广成都基地著2019 年出版72 页ISBN：7550437760
-
罗永通编著2004 年出版167 页ISBN：7536453744
本书以彩图的形式介绍流行川菜的制作并配以关键操作图片。
-
彭进编著2004 年出版106 页ISBN：7532374033
本书共有凉菜43款、热菜108款，热菜又分为海鲜、河鲜、畜禽和蔬菜4类。
-
何玉明著2006 年出版424 页ISBN：7537530858
本书从食物的营养成分、功效入手，介绍了食物间合理搭配与相克的知识。
-
刘自华著2007 年出版403 页ISBN：9787807390060
本书从川菜发展渊源、历史入手，从多方位阐述中华川菜文化的博大精深。
-
晨光编著2003 年出版255 页ISBN：7801582128
-
王慧珍编著2000 年出版60 页ISBN：7538835865
本书在众多的川菜中，精心挑选出的具有代表性的川菜菜谱60种。
-
堵军编著2003 年出版289 页ISBN：7801076419
本书详细介绍了相关菜品的原料构成、制作方法、烹饪诀窍等，作为家庭生活读本，该套书价廉物美，实用性强。
