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香蕉采后处理技术手册
梁声记,徐贞贞,赵靓等编著2014 年出版100 页ISBN:9787511615428香蕉采后处理是香蕉产业链中的重要环节,包括采收、商品化处理和催熟等过程。但是,香蕉果皮脆弱,采后容易受损,导致失去商品价值。为了有效避免香蕉的采收损失,本手册较为系统地介绍了香蕉采后处理过程中的关键技...
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