食品与消费品安全监管技术丛书 消费类电子电气产品安全评价及检测技术

本书主要介绍了家电电器、照明电器、音视频电子设备、IT设备等消费类电器的产品发展历史及现状，各国家地区的技术安全法规体系、标准概况、管理制度、相关的风险分析、相关产品的检测技术。并针对各类产品举...

氧气设备及氧气瓶的安全技术

业务安全 关键技术与应用实践

煤矿安全及高产高效技术论文集

速冻及冻干食品加工技术

本书分五章介绍了冷冻冷藏和冻干食品的生产原理，设备和加工技术。

大型电站锅炉安全及优化运行技术

饲料安全及生产应用手册

随着我国经济的不断发展，人们的生活水平得到了进一步的提高。来自于饲养动物的动物性食品已成为人们目前所需动物性食品的主要来源。而饲料中有毒有害物质残留在动物体内，严重的影响动物产品的安全。饲料工业...

面点及风味食品制作技术

中青年厨师培训教材:内部发行:本书分上、下两册.上册介绍面点制作基础知识、面点营养常识等。下册介绍各地风味小吃等。

消费品安全风险评估方法及应用研究：基于消费品生命周期

食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用

本书介绍了食品添加剂在果蔬和糖果制品的生产原理、工艺以及所使用的食品添加剂种类的用法用量。