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维生素和微量元素的科学应用
何崇编著2003 年出版344 页ISBN:7810107151本书总结整理了营养专家的临床实践和经验,介绍了维生素和微量元素的基本知识。书后附有食物中的营养含量、常用的维生素制剂等。
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(美)海纳曼(Heinerman)著;吕博译2005 年出版235 页ISBN:7501947856本书展示了提高健康状态的几十种维生素属性,指出了包含它们的最好的食物资源,对所有维生素都进行了详细的调查和分析,读者会发现,通过科学的饮食,可以正确摄取维生素,从而达到治疗多种疾病的目的。...
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