维生素女人 科学饮食呵护您的健康美丽

本书主要介绍各种维生素与矿物质的功能及富含各种维生素和矿物质的食物。维生素与矿物质都是人体必需的营养元素，在人体组织建造、新陈代谢过程中两者相辅相成，共同致力于维持一个健康的机体。同时，维生素与矿...

维生素C发现之旅 揭秘我们为什么生病

本书根据达尔文医学原理，通过维生素c发现之旅揭示人类易感疾病的进化史、成因，并给出维生素c的新概念。本书主要是对维生素c在人类历史上的发现、应用、广泛生产的过程进行的科普化的介绍，向读者展示了维生素c...

亮彩维生素A

1. 怎样获得维生素A最安全有效- 为什么维生素A吃太多会中毒，吃β-胡萝卜素却较安全？同量的食物，生食、热炒、打汁获取量却不同，保养圣品A酸和维生素A有何相关？素食者如何聪明补充维生素A？这些您一定要知道。 2. ...

B族维生素 二十一世纪健康守护神

本书是在国家自然科学基金课题“B族维生素预防老年人心脑血管疾病”以及其它国际、国内B族维生素相关课题的研究结果基础上，以“B族维生素与现代疾病”为主题，撰写的高级科普著作，内容包括B族维生素的一般介绍...

活力维生素B

本书内容包括：1、怎样获得维生素B最安全有效：糙米比白米更能留住维生素B，吃太多生蛋白可能造成维生素B7缺乏，肠道吸收不良的人可以以“口含”方式补充维生素B12，多食维生素C可以保障叶酸摄取，酒精、单宁酸、防腐...

维生素可以治万病

维生素虽无法转换为人体的热能、肌肉或血液，但有特殊的两大效用。维生素不足时，会损及人体的健康。例如，当人体内缺乏维生素A，眼睛要适应黑暗处的光线，就得花上很长的一段时间：维生素B群不足时，嘴角将会发炎；......

21世纪膳食营养指南 食物中的维生素与健康

本书着重介绍了与人体健康紧密相关的一些维生素的常识性知识，包括维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、维生素B12、维生素B6、叶酸、维生素A、维生素E、维生素D、维生素K、生物素以及泛酸，分别介绍了它们的化...

维生素矿物质营养百科

著名的营养健康专家海纳曼博士的最新著作《维生素矿物质营养百科》是目前最畅销的健康指南，它展示了提高健康状态的几十种维生素和矿物质的属性，指出了包含它们最好的食物资源，还传授了简单容易的制作方法和秘...

维生素K2 维护骨骼和血管健康的革命性贡献

本书是国内第一本系统介绍维生素k2的科普读物。您会了解到关于维生素k2这种营养补充剂的神奇效果，包括最佳膳食来源、补充形式、建议服用剂量等。此外，在本书中您还将了解到骨质疏松、骨关节病、心脑血管疾病...

鳕鱼肝油的保健奥秘 ω-3脂肪酸和维生素A、D、E的功效