棉花译丛 第7辑 棉花的蕾铃脱落

跳跳糖为什么能在嘴里“跳”？

为什么跳跳糖能在嘴里“跳”？为什么要多吃海带？食盐从哪里来？……现在跟着我们一起走进《十万个为什么. 饮食篇》谜底马上就会揭晓。

淀粉糖与糖醇加工技术

本书共分6个模块，第一个模块介绍了谷类和薯类淀粉的生产工艺；第二个模块介绍了淀粉的水解工艺；第三个模块介绍了常见淀粉糖浆的生产工艺；第四个模块介绍了常见固态淀粉糖的生产工艺；第五个模块介绍了常见的淀粉....

爸爸的花椒糖 彩绘版

《爸爸的花椒糖》是一本童话集，收录了《我们都长大了》《六趾儿》《迟到》《爸爸的花椒糖》《小鱼的诺言》《狐狸先生的酸葡萄》《蚊子与荆棘》《老猫捉老鼠》等篇目，分为童话和寓言。作者通过一篇篇短小精悍...

中国食品工业标准汇编：焙烤食品、糖制品及相关食品卷 （上册）

金羽毛·中国名家绘本 新天糖乐园

纯真的力量，能化解邪恶的黑暗。巫婆灭兰多使出诡计，想让世界上所有的小孩再也没有一点彩色的梦，她好控制整个世界。当她的计谋快要得逞时，突然灰蒙蒙的天空出现了一团温暖的颜色，是谁破坏了巫婆的计划？...

唱唱糖变声记

本套书是原创儿童童话小说，是一套轻松幽默，积极健康的儿童文学作品。由前后相关的若干系列小故事组成。作者在小说的形式中，大胆融合了漫画的夸张、风趣等深受孩子喜爱的流行元素，恰到好处地迎合了孩子们的阅读...

中国食品工业标准汇编 糖制品卷

本汇编收集了截至2011年2月底发布的糖制品国家标准和行业标准，主要内容包括：综合标准，产品标准，原辅料标准，卫生标准，试验方法标准。本汇编共收集糖制品标准66项，其中国家标准56项，行业标准10项。...

糖巫婆和超级棒棒糖

这是一套由十位著名儿童文学获奖作家的优秀作品组成的“童话十大门派”系列。每个派别都是在传统的少儿文学流派的基础上，根据作者的文风加以提炼，有根据地创造新的派别分类。图书以文字为主，配以插图。本书是...

翻糖蛋糕饼干制作入门

翻糖蛋糕和饼干是目前烘焙行业乃至家庭制作中最流行的品种。翻糖蛋糕特点是蛋糕体简单，重在翻糖装饰，利用翻糖材料可以做出各种造型（就像橡皮泥一样捏出花朵/卡通人物等），做出的成品精致、华丽。本书作者是行业....