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大鼠肝再生的功能基因组学研究中

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徐存拴，章静波著2009 年出版2019 页ISBN：7040277975
大鼠肝再生的功能基因组学研究下

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徐存拴，章静波著2009 年出版3020 页ISBN：7040277975
大鼠肝再生的功能基因组学研究上

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徐存拴，章静波著2009 年出版1058 页ISBN：7040277975
动物性食品理化检验学

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李增宝主编1990 年出版510 页ISBN：7800260569
动物性食品加工学

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马美湖等主编2003 年出版437 页ISBN：7501937745
食品风味学

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章银良主编2000 年出版234 页ISBN：7227020738
食品风味学是研究导致食品风味组成的化学本质及它们的生成途径和方法。本书介绍了食品风味的基础理论、食品风味的形成前提、起因和过程、食品风味检测等。 ...
追问膳食食品哲学与理论学

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（荷）科尔萨斯（Korthals M.）2014 年出版0 页ISBN：
肉食品加工制造学

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PRICE AND SCHWEIGERT著；陈自珍译1981 年出版481 页ISBN：
科学基礎　食品学実験

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鈴木雅子，加納三千子，三谷璋子1979 年出版135 页ISBN：
强制性食品可追溯体系的功能机制及应用来自猪肉安全监管领域的探索

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赵智晶，吴秀敏著2015 年出版272 页ISBN：9787109213913
本文以《强制性食品可追溯体系的功能、机制及应用——来自猪肉安全监管领域的探索》为题展开了相应的研究工作。包括五个主要部分，并基于以下思路进行：第一、运用基于信息经济学、市场失灵理论、新制度经济学...