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表面活性剂清洁生产工艺
朱领地主编；谭朝阳，莒晓艳，曹辰钢，潘书志编2005 年出版395 页ISBN：7502560734本书介绍了表面活性剂的清洁生产工艺，内容包括天然表面活性剂、非离子表面活性剂、阴离子表面活性剂等。
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糖果巧克力工业技术丛书 新型糖果生产工艺与配方
张忠盛，赵发基编著2014 年出版351 页ISBN：9787501987313本书讲述新产品研制的基础知识，包括新产品的设计原则、程序、成本控制、质量评价以及如何进行糖果新产品的工艺设计。按次讲述13种类别糖果新产品的相关知识，如基本物料的组成、作用与选择，工艺路线的确定、生...
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