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临床精神病学 供精神医学及其他相关专业用 第2版
赵靖平，张聪沛主编2016 年出版279 页ISBN：9787117236607本套书为本科精神医学专业第二轮卫生计生委“十三五”规划教材。第一轮规划教材于2009年出版，结束了我国精神医学专业近30年办学无统编教材的历史。经过几年使用，在目前专业发展迅速、对人才培养也有了新要求...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 烹饪原料与基础
邓宇兵主编2017 年出版142 页ISBN：9787566820624本书共分为十二个模块，根据不同的知识点又分为若干项目，每个项目通过原料组成、制作工艺流程、成品照片及风味特点等环节来介绍相关知识，并通过各种烹调技法的代表菜式，辅助学生对主干课程“烹调技术”的基础知...
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苗语 中部方言 供苗族医药学类专业使用
李锦平，杜江编著2006 年出版109 页ISBN：7801744470苗医药是我国少数民族之一的苗族创造的医药理论与治疗经验，是我国传统医学的一支奇葩。本书分苗医药形成发展简史，苗医基本理论，苗药与配方，常见病诊疗等章节。供培训苗医药人员使用。...
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眼、耳鼻咽喉科和口腔科护理学 供护理及相关医学专业用
范珍明主编2009 年出版214 页ISBN：9787506742412本书内容包括三篇：眼科护理学、耳鼻喉科护理学及口腔科护理学。每篇在概述其应用解剖生理和本科护理的基础上，重点介绍了本科常见病、多发病及严重危害人体健康疾病患者的护理。...
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儿科护理学 供护理学专业使用
肖建武主编；扇敏娜，曾建武，谢玲莉副主编2012 年出版383 页ISBN：9787502372156本书涉及胎儿期至青少年期健康和患儿的护理，共计17章，详细阐述了小儿生长发育的特点、营养和喂养知识、预防保健措施，儿科常见病和多发病的病因、临床表现、治疗及护理等内容，适合高职院校、医学专科学校、用书...
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中药学 供中医药类相关专业用全国高等医药院校规划教材
朱国福主编2012 年出版341 页ISBN：9787302288602本教材系统地介绍了中药学基本理论，包括中药、中药学的概念，中药的起源和发展，重点阐述各个历史时期中药学发展的特点及主要本草学代表著作的学术价值；中药的产地与采集，介绍产地与疗效的关系，道地药材的概念，......
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中药学专业基础实验 上 供药学类、中药学类及相关专业用
仇佩虹编著2015 年出版143 页ISBN：9787040408126全书共分4篇，第一篇包含7章内容，着重介绍药用植物和中药鉴定研究的基础知识、基本方法及实验技能，第二和第三篇是药用植物学与中药鉴定学实验，共有25个实验，第四篇为综合性实验，共7个实验，涵盖了《药用植物学》......
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餐饮经理岗位职业技能培训教程
陈树编著2007 年出版199 页ISBN：9787807286356本书作为CAC职业（岗位）培训教材，由劳动与社会保险部培训就业司的CAC教育产品研发中心监制。本教程可用于餐饮经理的岗位培训，也可用于该行业从业人员和自学。...