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图解食品装饰制作技艺 面塑、食雕、糖艺、盘饰
徐真主编2016 年出版118 页ISBN：9787518409099本书融合了食品雕刻、面塑、糖艺、果酱画盘饰四个模块的内容，每个模块从最基础的原料的选取、工具的使用到大件的细节介绍、分步解析等都做了详细的描述，作品独特富有情趣，尤其是食品雕刻和面塑这两方面注入了...
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