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同步课时 精讲精练 旅游类专业 饭店服务与管理
刘景通主编2013 年出版118 页ISBN：9787564718862本书包括旅游类专业三个科目的内容：旅游文化、服务礼仪、饭店服务与管理，每个科目按项目分课时进行编写，每个课时设置了“知识要点”“例题精讲”“同步训练”等板块，内容全面，重点突出、难易适中，适合高一高二.....
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饭店客房标准操作程序即查即用手册
侣海岩编著2010 年出版226 页ISBN：9787563718658本书分为客房楼层，客房服务中心，公共区域及布巾制度四个工作区域，逐一叙述生一区域每一单元的标准操作程序。书后以工作单元的拼音首字母为序编制索引，便于读者快速查找到各项工作的标准操作程序。...
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新编现代酒店（饭店）管理实务大全
曹希波编著2012 年出版499 页ISBN：9787511908575本书涵盖了现代酒店业管理的各个层面，从现代酒店业现状以及发展趋势，到现代酒店各部门（前厅部、客户部、餐饮部、康乐部、人力资源部、财务部、工程部、保卫部、公关部等）的规范管理，现代酒店经营过程中常见的问...
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饭店薪酬管理公平性对员工工作绩效的影响
伍晓奕，汪纯孝，谢礼珊等著2006 年出版288 页ISBN：7306027700本书论述了饭店薪酬管理公平性与遵守劳动法规程度对员工薪酬满意度的影响，介绍了本项研究的方法与数据分析结果，对饭店管理工作提出了有益的建议。...
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学科分类
出版时间