大约有10,936项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0975秒）
为您推荐：
食品营养学第三版
食品营养学孙远明
食品营养与安全
食品营养学孙明远
食品营养与健康
食品营养学周才琼第三版
-
天津轻工业学院，无锡轻工业学院合编2007 年出版511 页ISBN：9787501902095
-
汪东风主编2007 年出版306 页ISBN：9787502593766
本身阐述食品中化学的基础理论：包括水分、脂类、维生素、食品色素、食品添加剂。
-
RT.TOLEDO原著；张森发译1986 年出版421 页ISBN：
-
吕嘉枥主编2007 年出版246 页ISBN：9787502596002
本书详细介绍了食品微生物的分类、鉴定、实践应用等内容。
-
（日）平野四藏编；陈才水编译1987 年出版69 页ISBN：
-
李昇平编著2006 年出版482 页ISBN：9789578147522
-
黑龙江商学院编1960 年出版404 页ISBN：
-
杨昌鹏主编2014 年出版267 页ISBN：7109192515
-
刘璞著2005 年出版182 页ISBN：9861243410
-
陈海华，孙庆杰主编2016 年出版177 页ISBN：9787122268612
