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流通环节食品安全监管基础知识
江苏省工商行政管理局,南京工业大学编2012 年出版245 页ISBN:9787564129996本书系流通环节食品安全监管的基础知识的培训教材,主要内容包括食品安全基础知识流通环节食品安全监管的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为监管、食品质量安全监测、食品召回及退市管理、食品安全信...
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