儿童成长营养食谱

本书介绍的每道菜肴将特别列出菜肴所起到的营养作用，并且提供每道菜肴的制作方法，以及营养成分分析，提供给读者以理论上的科学依据。同时介绍菜肴制作中的要注意的关键点，以及餐饮小博士：对菜肴营养的辅助介绍、...

母子康食谱 孕产妇保健祛病食方300种

转基因大家谈

转基因是一项新技术，也是一个新产业，具有广阔发展前景。作为一个新生事物，社会对转基因技术有争议、有疑虑，这是正常的。为切实落实一号文件精神，帮助大家学习了解转基因知识，开展转基因科普宣传活动，本书对近......

水产动物种群、免疫基因的克隆与表达研究

本书采用分子生物学的文库构建、基因克隆、表达、电泳等技术，研究了鱼类代表——草鱼和双壳类软体动物代表——三角帆蚌两种水产动物的种群和免疫基因的表达特征。...

别让遗传决定你的命运 认识基因确保健康挽救生命

甜菜M14品系特异表达基因的研究

本书用分子生物学方法研究甜菜M14品系特异表达基因，获得了3个M14-219，M14-263和M14-341特异表达基因，为克隆无融合生殖基因提供候选基因。

生物制药有“神迹” 基因药物的诞生与发展

本书围绕广州市政府确定的高新技术项目，重点介绍神秘的基因药物的科学知识，阐明了基因工程技术及基因工程药物理论原理。

基因克隆理论与技术

本书以mRNA提取-RT-PCR-载体构建-细胞转染-蛋白表达为主线阐述分子克隆理论与技术：全书部分参考了分子克隆实验指南第三版，大多为本实验室在分子克隆技术工作的积累，高度简明阐述了分子克隆理论与技术，并提供了...

环境基因组学实验指南

本书为技术手册性质，在简单介绍研究背景之后主要详细描述了各种相应的研究方法，包括了一些经典的研究方法，以及近几年来发展的新技术，反映了当前该领域的研究趋势。对于研究人员，尤其是涉及环境健康科学领域的各...

餐桌上的基因

尽管人们对转基因食品还心存疑虑，但大量转基因食品已经走上了我们的餐桌。那么到底什么是基因？什么是转基因食品？吃基因能补基因吗？转基因食品会转我们的基因吗？转基因食品安全吗？转基因生物会带来“基因污染”.....