原味小厨 新编大众菜

本书为大众饮食类图书。全书本着家常菜方便实用、好学易做、面向家庭的宗旨，按照家庭常用的烹饪技法加以分类和编写，其中分为腌拌菜、卤酱菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、焖炖菜和烧烩菜7个篇章页，介绍各种技法...

百吃不厌江南菜

本书就江南地区的菜系品种分类编写，囊括地区广泛，汇集了江南菜中最经典的菜肴，道道经典、美味，使您不出家门就可以享受到别具特色的江南风味。本书科学实用，易懂好学，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭及烹......

星期天日式火锅餐厅

作品围绕十七篇小故事组成了一部系列小说，时间的发展与人物之间的关系看起来似乎是独立的、没有关联的、但作者通过不同种类和层面的贫穷，刻画了一组人物群像，作品中并没有一个明确的主人公，也没有贯穿的情节，甚...

学做外国菜 日本料理

本书精选了60道日本料理的经典菜式，以图文并茂的形式展示了日本料理美仑美奂的造型及一丝不苟的制作过程。

好吃易做下饭菜

本书的内容精选了160道让你食欲大增的下饭菜，图文并茂、并配有超详细原料、超精准配料、超完整做法，让你一看就懂，一学就会，简单方便，即便你是小试牛刀的初学者，也能快速掌握多种下饭菜的做法。...

特懒的懒人菜

本书提供了80道懒人菜，专为工作忙碌的城市白领和吃货们打造。这些菜肴制作过程简单，但覆盖食材广泛，充分体现了作者的美食创意，虽然是懒人菜，但在品相、味道和营养上丝毫不会打折扣，详细的流程图，让想一试身手......

凉拌菜精选888例

本书详细介绍了以食谱绚丽多姿，烹调法技艺精良，用料广博而杂著称的别具一格火候独到的粤菜，同时书中提供了粤菜中具有代表性的名菜菜谱，如“三蛇龙虎会”、“龙虎凤蛇羹”、“ 油包鲜虾仁”、“八宝鲜莲八宝盅...

韩国菜精选888例

本书详细介绍了以食谱绚丽多姿，烹调法技艺精良，用料广博而杂著称的别具一格火候独到的粤菜，同时书中提供了粤菜中具有代表性的名菜菜谱，如“三蛇龙虎会”、“龙虎凤蛇羹”、“ 油包鲜虾仁”、“八宝鲜莲八宝盅...

万有文库第一集一千种种菜法

甘蓝·花椰菜·青花菜高产栽培与加工技术