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地道英语 饭店100句
孙伟，苗新萍主编2002 年出版286 页ISBN：7506809893本书精选饭店的各项服务的常见会话，较为详尽地介绍相关知识，是一本有助于饭店从业者提高英文专业知识、加强与顾客之间的沟通、提高服务水平的理想读书。本书结构上分为客房和餐饮服务两大部分，内容接近生活，语...
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21世纪工商管理系列教材 “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 《管理经济学（第7版）》习题解答与题库
吴德庆编著2018 年出版256 页ISBN：9787300263915本书是《管理经济学》（第7版）》的配套学习指导书，系统地介绍了管理经济学的基础知识，重点探讨了如何将管理经济学的原理和方法应用于企业管理决策的实践，避免了复杂的经济学公式和计算，加入了大量的企业案例和......
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律师事务所的有效知识管理 中国律师实训经典 国家社科基金项目“律师法实施问题研究” 国家“2011计划”司法文明协同创新中心研究成果
（美）马修·帕森斯著2017 年出版187 页ISBN：9787300244365本书对于律所管理中应该考虑的问题列出目标、指引、评估方法、严重不符合的例子、轻微不符合的例子等详细内容，具有很强的操作性，充分体现了“委托人为中心”、“商业管理”、“过程管理”的思路，选定的观测点...
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星级饭店餐饮服务案例选析
程新造编著2000 年出版169 页ISBN：7563708626本书包括：星级饭店餐饮服务概论、预订、餐前准备、迎宾和领位、点酒和点菜、制作和加工、供餐和餐间服务、送客和翻台等内容。
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新编现代酒店 饭店 员工素质培训手册
张波编著2005 年出版490 页ISBN：780158631X本书内容包括：员工的心理素质、形象素质、语言艺术、各部门的礼仪培训，遇到客户异议的处理、各部门常见的问题与处理、各部门员工服务工作标准培训、员工素质培训的考核与测评。...
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