酒店人力资源管理

酒店人力资源管理是酒店管理者的一门必修课，也是一门理论性和实用性均较强的专业课程，本书贯彻”以人为本”的理念，引入了企业文化与人力资源管理等内容，拓展了酒店人力资源管理的视野。编写内容全面、系统，力图...

前厅服务与管理

本书在编写过程中，正确处理了教材的科学性与实用性的关系、理论性与实践能力的关系、专业知识课与实训课的合理衔接的关系，使其更加贴近教学实际。本书共十章，第一章至第五章为前厅篇，第六章至第十章为客房篇，重...

顾客体验与服务品牌 机理探析及管理启示

本书以百货商场为例探析了顾客体验的影响因素及其作用机制、顾客体验对服务品牌权益（资产）的影响机理，让服务企业充分认识到顾客体验的重要性，告诉服务企业应在哪些方面采取措施提升顾客体验的质量，以使顾客对品...

会展服务与现场管理 第2版

本书在编写过程中，注意吸收国内外会展相关理论研究的新成果，又突出了高职高专教材的应用性、实践性、操作性等特点。在内容上主要涵盖会展推介服务、参展商服务、会展现场服务与管理、会展物流服务与管理、会...

煤矿安全精细化管理的关键因素及煤矿安全度研究

本书对煤矿安全精细化管理的关键因素及煤矿安全度进行了研究。基于熵理论对矿山安全系统的演化机理进行分析，并确定适合矿山安全系统的管理模式；基于IE技术的理论和方法对煤矿安全文化的建设及安全质量标准的...

全国医院医疗质量管理与医疗服务学术研讨会全国医学科研管理、继续医学教育学术研讨会汇编

现代酒店市场营销管理

本书在介绍酒店市场营销的实质、特点、管理体制及服务等基本原理的基础上，重点阐述了酒店市场营销的环境分析、目标市场选择以及其战略目标与营销计划管理，进而紧紧抓住市场营销的核心——饭店产品与劳务交换...

酒店管理经典案例

在酒店的经营和服务中许多不起眼的现象和个案，折射出酒店的服务、管理和营销的质量与水平。全书分服务篇、管理篇、营销篇三大块，选择酒店日常运营中的一些现象和个案进行分析和评述，涉及酒店工作的方方面面，既...

饭店前厅管理与服务

前厅管理与服务是现代饭店运行与管理的重要组成部分，本教材共分八章内容，对前厅管理与服务涉及的预订、接待、行礼、问讯、商务等服务，以及销售管理、服务质量管理、人力资源管理等内容，做了较为系统的介绍。另...

康乐服务与管理

本书从实际出发，将康乐部的服务与管理划分为认知康乐行业岗位、培养康乐服务能手和塑造康乐管理高手三部分。在项目服务模块中，将康乐项目划分为康体项目、娱乐项目和保健项目三大类型。特点鲜明、主题突出地...