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稻谷品质与商品化处理
林亲录主编；吴伟，丁玉琴，任佳丽副主编2014 年出版131 页ISBN：9787030412713《稻谷品质与商品化处理》一书结合我国和世界稻谷品质和商品化过程中的实际问题，有针对性的介绍了国内外稻谷种植、产量、消费情况和品种，以及贮藏、包装、运输等商品化处理技术和方法，最后还分析了稻谷国际贸...
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出类拔萃：造就优秀职员的17种品质
（美）约翰·C.马克斯韦尔（John.C.Maxwell）著；孙飞，孙意风译2003 年出版180 页ISBN：7501162166本书介绍在团队中发挥积极作用所必需的17种素质。
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优质稻米品质评价及其综合加工与利用
洪秀明，鄢又国编著2007 年出版215 页ISBN：9787535239129本书介绍了优质稻米的科研、生产现状及优质稻米产业的发展对策、优质稻米的评价及其测定方法、优质稻米的评价标准，影响优质稻米品质的遗传因素，优质稻米的精深加工及其副产品的综合利用。...
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豆制品安全生产与品质控制
籍保平，李博主编2005 年出版385 页ISBN：7502570365本书阐述了大豆的原料、辅料与食品的安全性，豆制品加工厂的卫生、中国传统豆制品、发酵性豆制品、新兴豆制品以及大豆功能性食品的生产与安全性质量控制。...
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