食品中有害化学物质的危害与检测

本书介绍食品中常用的添加剂及污染物在食品中的残留量和有害物质的检测方法等内容。

初中新课程化学优秀教学设计与案例

本书为初中新课程《化学》教学设计与案例的汇编。

分析化学实验

本教材内容包括绪论、分析化学实验基础知识、定量分析实验仪器和基本操作、定量分析基本操作训练、酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、重量分析法、仪器分析、综合性与设计性实验、分析化学实验...

初中化学实验图解

本书在编写中按教材中实验出现顺序，全面归纳实验内容，重点阐析实验要点、易错点。本书在总览部分、单元前及精析实验中都对实验考查要求、实验考点做了说明或点评，并配有随学随练的“变题练”，单元后配有实验题...

高考化学解题方法与策略

本书按照高考化学大纲和考试说明编写，全面解析高中化学的基本知识、基本理论和基本技巧，并精选历年高考和竞赛试题，对解题方法和策略进行全面解析，是中学生学习和巩固高中化学知识的一本较好参考书。...

医学生物化学与分子生物学

本教材包括21个专题，涉及蛋白质、核酸、维生素、酶、葡萄糖、脂类、ATP等内容，基本涵盖了生物化学与分子生物学的全部理论知识内容。

初中化学经典题精解题库

本书从考试和评价的角度将初中化学课程标准规定的学习内容设计成30个经典专题。是为初中学生在平时学习、中考和竞赛中提供有效指导和解题示范。...

生物高分子化学简明教程

本书是高校化学系非生物化学专业本科生及研究生教材。全书分5章，分别为绪论，多糖生物化学、蛋白质化学、酶化学与核酸化学。

分析化学实验

本书是在高等学校理科教材编审委员会会议上制定的《分析化学实验教学大纲》的基础上编写的，全书分为分析化学实验基础知识和定量分析实验两部分，设计了基本操作、综合实验、设计型和研究型实验，目的是使学生在...

1960上海市科学技术论文选集 数学·化学