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维生素 只能从食物中获取的营养素
黄昀编著2008 年出版154 页ISBN：7538153365维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。许多人对维生素并不陌生，我们每天吃的...
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养生堂《本草纲目》食物妙用速查全书
石晶明编著2015 年出版287 页ISBN：9787518403998“民以食为天”，食物除了用来充饥以外，还有类似于保健品的奇特功效，甚至在某个时候可替代药用，食之得当，既可养生又可疗疾，此外，还有许多生活上的妙用。本书将常见的食物按果品、蔬菜、谷类、五谷杂粮、肉禽蛋......
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新视野人文丛书 食物语言学
（美）任韶堂著；王琳淳译2017 年出版201 页ISBN：9787532161829社科类·语言学。麦克阿瑟天才奖得主任韶堂教授揭示了潜藏在“浓郁的”、“酥脆的”这些形容词背后的细微的潜台词，解析了我们在点评餐厅时不知不觉使用的修辞手段以及薯片广告文案中微妙的语言学技巧。苏美...
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食物是最好的医药 5 糖尿病 高血压 高血脂饮食自疗法
于康著；王朝晖协助编写2006 年出版143 页ISBN：753094794X本书阐述了“三高”之间的关系及“三高”与饮食的关系，及“三高”疾病的成因、表现、信号、危害、诊断和控制标准，有助于控制疾病的食物及应该慎用的食物、防治好习惯及饮食处方等。...
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应用功能性食物延缓衰老
徐润，徐时主编2010 年出版152 页ISBN：9787509139844本书从功能因子分析着手，介绍了具有延缓衰老功能的传统食物21种、“药食同源”品种食物10种、“食品新资源”品种食物31种、中药27种及卫生部批准具有延缓衰老功能的保健食品19种。还介绍了营养与衰老的关系...
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食物相宜相克速查全书 大字版
《健康大讲堂》编委会主编胡维勤，沈建忠联合审定2015 年出版543 页ISBN：9787538880731200种必吃食材养生功效大解析：详解每种食材的性味，解析其营养成分与功效，拓展食物选购、储存、烹调知识。3000余组食物相宜与相克搭配全揭示：超清晰对照版式，哪种搭配得宜，哪种搭配不当，一看便知晓。102种居家常.....
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医圣药方中的食物调料
傅延龄，潘中艺著2017 年出版176 页ISBN：9787547836576本书以医圣张仲景著作《伤寒论》《金匮要略》及相关科学文献为主要参考资料，全面系统详细论述和讲解医圣张仲景药方中的19种食物调料，穿插中医学的基本知识和中医历史与文化故事，既能帮助读者知晓日常食物调料...
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尼罗河食物链大揭秘 谁能吃掉谁
（美）丽贝卡·霍格·沃雅恩，（美）唐纳德·沃雅恩著；黄缇萦译2016 年出版58 页ISBN：9787508660875这本书用游戏式带入性冒险的情景，介绍了尼罗河的生态环境，那里生活的动物，以及它们的食物链关系。尼罗河是一个小环境，那里的自然环境十分复杂，那里生活的动物其他地区都没有，他们之间的食物关系是怎样的呢？自......
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宝宝健康成长绘本 食物卡在喉咙里了
（韩）赵憙根文；（韩）黄河夕图；任美丽译2017 年出版31 页ISBN：9787549351077《宝宝健康成长绘本》共有10个分册。每个分册的主人公均为2-5岁的孩子，他们与小读者一样正处于良好习惯养成的关键时期，对自己的身体充满好奇，常常对大人们所要求的“健康好习惯”充满不解和困惑，他们急切地想...