设计符号与产品语意 理论、方法及应用

本书的内容用作者的话来概括就是：试图从西方的符号学观点，来梳理比较东西方传统符号，并分析其形式、意义和对现代艺术设计的影响，以期建立现代设计的语意系统。...

食品冷冻冷藏技术

本书阐述了食品的冷却、冻结、冻藏及解冻等方面的基本理论和方法，详细介绍了肉禽、水产品、蛋类、果蔬类等的冷加工技术，另外还介绍了食品的冻结装置、调理食品的冷加工技术和冷库管理相关的知识。每章书后附...

蔬菜食品加工技术

本书较详细地介绍了蔬菜中的叶菜、瓜菜、果菜、调味菜等的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术，资料翔实，可操作性强，多数产品不需要机械设施即可进行生产，很适合乡镇企业和个体专业户使用；亦可作为职业...

焙烤食品检验技术

本书基本内容是：焙烤食品检验理化基本知识、焙烤食品微生物检验基本知识、焙烤食品主要原辅料检验、面包成品检验、饼干成品检验、糕点成品检验、月饼成品检验、裱花蛋糕成品检验、蛋类芯饼（蛋黄派）成品检验、...

中国科学院大连化学物理研究所研究报告与资料 色谱/分子光谱联用技术

2005CPXY全国民用建筑工程设计技术措施 建筑产品选用技术 产品技术资料 暖通空调·燃气 附录

2004机电产品报价手册 电气设备及器材分册

本书包括电气设备及器材行业企业的产品信息，收录产品名称等。

建设部生产许可证产品全集 钢窗及扣件 1989

猕猴桃属植物栽培利用的现状及前景 综述

观赏植物种及良种繁育实习指导书