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中国农作物抗病性及其利用
李振岐,商鸿生主编2005 年出版566 页ISBN:7109098842本书介绍了农作物抗病性的研究历史和主要成就,抗病性的概念和分类、遗传与变异、抗病性与致病性的分化,抗病种质资源、机制、染色体工程与抗病育种,杂种优势利用,以及各种农作物的抗病鉴定等。...
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云南作物种质资源 稻作篇 玉米篇 麦作篇 薯类篇
云南省农业科学院,黄兴奇主编2005 年出版825 页ISBN:7541622656本书为农业种质资源的大型学术专著,内容包括稻作篇、玉米篇、麦作篇、薯类篇。
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薯豆及油料作物食品加工法
曾强,曾美霞主编2010 年出版145 页ISBN:9787535763815本书介绍了以红薯、土豆、魔芋、地瓜、大豆、绿豆、花生、芝麻、核桃等为原料的162种食品的加工方法,包括原料选择、工艺流程、制作方法、产品特点等,为读者提供实用、经济的食品加工技术。...
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园艺作物种质资源学 研究生用书
韩振海编著2009 年出版210 页ISBN:9787811178951本书是中国农业大学立项资助建设的研究生教材。分上下两篇,上篇为通论,6章,包括概论、主要内容和研究方法、起源与传播、收集和保存、评价与利用、进展和动态等;下篇是各论,4章,包括果树、蔬菜、观赏植物、茶树.....
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作物DNA标记辅助育种
方宣钧等编著2001 年出版84 页ISBN:7030088808本书系统地介绍了作物DNA标记辅助育种的基本原理和方法及其他一些相关知识。本书共分六章,内容包括遗传标记概论,DNA标记技术,分子连锁图谱构建,质量性状等。本书可供从事作物遗传育种,分子遗传学和其他相关学科...
