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生猪屠宰工艺与品质检验技术
陈平衡著2010 年出版317 页ISBN：9787811179835本书就肉猪屠宰场的规范化建设，屠宰设施的使用方法和规格做了较为详细的介绍。讲述了从生猪的致死到肉品的分类贮存以及出场等一系列的操作规程和具体的方法。...
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进出口商品的检验与检疫
刘耀成主编2011 年出版269 页ISBN：9787566300348本书全面、深入、系统地介绍了国际贸易业务中，进出口商品的检验与建议，深入浅出，通俗易懂，是相关专业师生及从业人员的首选教材和专业参考书。...
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