杏贮藏加工与质量安全控制概论

本书内容包括五部分。第一部分为绪论。第二部分为杏主栽品种、产量和生产与加工区域布局。第三部分为杏采后商品化处理与贮运保鲜技术。第四部分为杏加工与综合利用技术，介绍杏干、杏脯、浓缩杏浆、杏果汁、...

现代商品学概论

本书以最新的、更加完善的商品及其使用价值理论体系为基础，以商品（产品、服务）质量与品种为中心，从技术、经济、管理、环境等多角度，力求理论性、科学性和实用性相结合，系统地阐述了商品的本质、商品学的产生与.....

新闻学概论 同步辅导·考点精讲·考研真题 第5版

本书是与李良荣主编的《新闻学概论》（第五版）配套使用的学习参考书，本书严格根据教材新体例编写，对教材的全部内容进行了逐章解读，总共分为十八章，每一章的内容包括：本章要点、本章精讲、历年真题、典型题精练......

中国儿童政策概论

《中国儿童政策概论》是对中国关于儿童的政策法规研究的最新成果。本书从儿童的界定入手，提出了儿童的概念及其含义，概括了儿童的本质，指出了儿童发展的特征；并描述了中国儿童人口的生存和发展、受教育和医疗保...

广告概论

《广告概论》系中央广播电视大学经济管理专业广告概论课程的教材，依据该课程教学大纲的要求编写而成。编写中，注意贯彻“够用，实用，注意技能培养”的原则。以广告学科基本概念、基本理论和基本知识的阐释作为核...

民国丛书 第4编 63 美学·艺术类 中国戏剧概论、中国戏剧运动、爱美的戏剧

开放教育学生心理健康概论

本书紧扣开放教育学生的特点，力求为他们提供心理学的基础知识以及保持心理健康的基本技能，同时还考虑到开放教育的特殊性，将心理健康知识与个人的生活、学习、工作有机地结合起来，使得开放教育学生从中受益，从而...

全国成人高考考前总复习模拟试卷 1 政治、英语、教育理论、大学语文、艺术概论

饭店管理概论 第2版

本教材是旅游与饭店管理专业的高等职业技术院校的专业用书。本书从饭店概述入手，详细介绍了饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店服务与质量管理、饭店设备与物资管理、饭...

马克思主义基本原理概论 2008年修订版

本书是马克思主义理论研究和建设工程重点教材、高校思想政治理论课教材——《马克思主义基本原理概论》的修订版。本书在原有教材的基础上，深入领会和贯彻了十七大精神，将十七大报告中的有关内容增加进教材的...