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古爱瑛编；李建强绘2005 年出版79 页ISBN：7535027768
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李道明，李庆编1993 年出版223 页ISBN：780054463X
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曾伟著2009 年出版267 页ISBN：9787501790098
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成敦，晓丹作曲1986 年出版126 页ISBN：8371·7
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刘平主编2004 年出版453 页ISBN：7810108220
本书介绍了食品采购、烹调加工，平衡营养，餐具卫生，食品保管，厨房卫生、消毒、保健等小技巧、食疗便方、食品宜忌、厨房保健体操，厨房小伤小病防治等方面的知识，可供厨师、家庭主妇及喜爱操厨人士阅读参考...
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杨鹏著；郑凯军绘2013 年出版196 页ISBN：
