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一学就会家常菜1288例

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陈绪荣编著2008 年出版240 页ISBN：9787539029122
本书介绍了1200余种家常菜品的菜品图、详细做法、材料及其相关内容。
巧做家常菜

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吕琦等编著2006 年出版242 页ISBN：7533142756
本书共介绍了菜例500余种，分为畜禽类、水产海鲜类、菌藻类、蛋奶类、豆制品类、蔬菜水果类。书中还介绍了各种原料的营养成分和烹调技法，附录中介绍了家宴常识、干货原料的涨发、饮食禁忌等常用名词解释等。...
夏季清润家常菜

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本社编2011 年出版104 页ISBN：9787535953926
本书根据夏季的特点，精选出200多款时令食疗菜谱，而在食疗菜谱上细分猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等材料，并特别列出“素类”。让广大读者根据自身的具体情况，选择具有疗效、可口的药膳菜谱，为百姓家庭必备的保健、治...
大众最喜爱家常菜美味水产

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良品编著2010 年出版89 页ISBN：9787546403069
本书精选了以水产为主要原料的菜例近百款，介绍每款菜的制作方法、成菜特点。
经典家常菜1000样彩色完全版

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朱太治，SF工作室编著2006 年出版347 页ISBN：7504848395
本书精选经典家常菜1000种，全彩图解，详尽实用。
新编家常菜1988道

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尚锦文化编著2009 年出版287 页ISBN：9787506457071
本书包含1988道菜谱及小诀窍，按照不同的食材分类，大类分为肉类、禽类、水产、蔬菜、主食等，每个大类下，如禽类又细分为鸡、鸭、鹅等，图文并茂，版式精美。读者对象为普通社会读者。...
四季家常小炒

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张恩来主编2009 年出版191 页ISBN：9787538443233
炒菜是我国菜肴中一种非常重要的组成部分，为一种非常普通的家常烹调技法。本书以中国传统四季养生理论为依托，按照四季的脉络，详尽地介绍了四季与四性、五味、五色的关系，并且按照小炒的方法，精选了近千道深受大...
家常菜省钱妙招秀

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李铁钢，夏金龙2008 年出版224 页ISBN：7538436529
本书以主妇厨房省钱妙招为主，扩展出一系列主妇拿手菜品的制作方法。专门针对家庭成员中的老人、男人、女人、小孩为对象，为家人的饮食更健康，营养更全面，做饭更省钱为本书追求。...
家常菜烹饪妙招秀

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李铁钢，夏金龙主编2008 年出版224 页ISBN：7538436510
本书以厨房烹饪窍门为主，以菜谱烘托窍门的形式，针对老百姓吃的健康，吃的省钱的需求，将天天饮食内容进行组合，是一本对老百姓有科学指导意义的菜谱窍门书。...
生鲜超市家常菜

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张恩来主编2011 年出版239 页ISBN：9787538452099
本书是以国内各大生鲜超市所能提供的100种细化原料为架构，向读者推荐了600余款家常菜例，以单品种原料及细化原料的讲解入手，介绍了每一种常用原料的营养及功效、选购与贮存、烹调应用与提示。...