酱腌泡菜加工技术与配方

本书介绍了有关酱腌泡菜加工的基础知识、基本理论和基本技术的基础，详细阐述酱菜、腌菜、泡菜等近400种制品的原辅料配方、加工工艺流程、操作技术要点、质量标准及注意事项等。内容全面详实，结构清晰，阅读方...

配合饲料加工工艺与设备

本书采用项目形式，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等项目进行了系...

国际食品饲料中农药残留限量法规 第4卷

本书编译了美国环保局和食物药品管理局发布的包括水中农药残留量信息。

黑龙江沿岸地区的天然饲料资源及其质量的改进

呼伦贝尔地区饲料生产与利用技术

本书对饲料的生产与利用技术进行了系统的阐述和说明。主要供从事饲料生产人员、科研管理人员、教学工作者参考。

饲料加工机械使用与维修

本书内容包括中小型饲料加工厂中常用机械设备的构造与工作过程、检测与调整、使用操作与保养维修、常见故障分析及其排除方法，以及环保与安全设施、机械设备管理知识。供中小型饲料加工厂技术和管理人员阅读...

《美国与加拿大饲料营养成分和营养价值手册》选译

优质饲草青贮饲料的研究

青贮是贮藏青绿饲草料的主要方式之一，调制优质青贮饲料，达到优质饲草原料和非常规原料的高质保存，对草食畜牧业的稳定发展具有重要的意义。本书通过对豆科饲草、禾本科饲草、菊科饲草和其它饲草青贮前后取样分...

软饮料生产工艺与配方3000例 下

本书介绍了各类型饮料的国内外最新配方3000条，每类型的饮料的特点和生产制作方法和工艺。

新编精细化工应用配方10000例与生产工艺实用手册