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中国教育 研究与评论 第18辑
丁钢主编2015 年出版245 页ISBN：9787504197313本书由丁钢教授主编，是《中国教育：研究与评论》系列的第18辑，主要采取叙事研究方法，集中关注日常教育生活中发生的事件，从细微之处寻找教育的意义。本辑共收录了五篇文章，所选文章都具有较高的学术水平。各位作.....
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羊肉产地指纹图谱溯源技术研究
郭波莉，孙淑敏，魏益民等著2014 年出版160 页ISBN：9787030402295本书在综述食品产地溯源技术研究进展的基础上，重点阐述了利用稳定性同位素、矿物元素及近红外光谱指纹技术对中国不同来源羊肉产地判别的可行性与有效性，并探讨了各溯源指纹信息的变化机理。全书共分为9章，第1...
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