福尔摩斯的化学

“化学世界”丛书共计6册，纵览中学基础化学课所没有深入探讨的化学领域中当前最先进、最卓著的研究成果。丛书所涉猎的题目从最基本的诸如物质和宇宙的起源，到诸如药品和食品构成等等这类新材料化学在日常生...

食品生物化学

本教材选材以实际需要为原则，从食品工业技术角度，以人和事物的关系为中心，概述了生物化学的基本内容和与人类食物质量密切相关的色、香、味的化学与生物化学。全书包括水分和矿物质、糖类化学、酯类化学、蛋白...

初中化学 2 元素化合物知识与实验探究

本书以国家课程标准为编写依据，按知识内容组织编写。

现代化学研究技术与实践 方法篇

本教材紧密结合化学与化学工程学院实验中心的仪器设备，系统介绍了现代化学研究技术的基本原理及其在科研、教学、生产等领域的最新应用。...

苏联中学七年级化学教学法简明指南

生物化学

本书是教育部高职高专教育人才模式和教学内容体系改革与建设项目立项教材和五年制高职高专教材，全书共分15章，内容包括生物化学基础理论、分子生物学基本知识及临床生物化学理论，后面附有生物化学实验。本书可...

增订化学工业大全 第17册 染料及染色工业

高等医学院校教材 医学有机化学学习指导

化学实验册 九年级 上

本书是根据教育部制订的《全日制义务教育化学课程标准（实验稿）》的要求，配合课程标准实验教科书《化学》的使用而编写的。本书把教材中的学生实验与实验报告册合在一起，供同学们使用。...

化学工程漫谈

本书是一部化学工程科普图书。全书分为化学工程学发展简史、流体流动与输送机械、传热过程、传质过程、化学反应工程、化学工艺学等六章，每章都从化学工程的发展历史、著名科学家简介、化工知识应用、化工新...