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消化营养学讲义 56级用下

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湖南医学院消化营养编写组编1960 年出版108 页ISBN：
儿科营养学第5版下

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（美）克里斯托弗·杜甘主编2016 年出版1256 页ISBN：7117222761
儿科营养学第5版上

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（美）克里斯托弗·杜甘主编2016 年出版654 页ISBN：7117222761
马铃薯营养价值与主食产品

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蔡仁祥，成灿土，林宝义主编2018 年出版127 页ISBN：7534180125
水果的营养与保健

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李希新著2009 年出版252 页ISBN：9787504731913
中国物资出版社即将出版的《水果的营养与保健》一书主要向广大读者详细地介绍了水果的营养与保健等方面的详细而充实的内容.
中国居民营养与健康状况监测报告之一 2010-2013 膳食与营养素摄入状况

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赵丽云，何宇纳主编2018 年出版344 页ISBN：9787117274333
该报告沿用了2002年人卫出版的“2002年中国居民营养与健康状况调查报告之二膳食与营养素摄入状况”的风格与模式。以文字描述为主，结合分析结果表格的方式，对2010-2013年调查内容与方法、调查人口的基本情况...
饮食营养与卫生

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靳国章编著2004 年出版369 页ISBN：7503223189
本书对食品进行了不同类型的划分，并介绍了人们常食用的各种食物的营养成分和制作工艺，掌握在最佳烹饪状态下，得到最大的营养价值。
营养豆制品菜

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郭春荣，郭春峰编著2004 年出版234 页ISBN：7532376222
本书按豆腐、腐竹、豆（油）皮、千张、豆腐干、豆芽等分成七大类，共介绍了300余种豆制品菜的原料配比、制作方法。
微营养与健康

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中国疾病预防控制中心传染病预防控制所组织编写，李素梅主编2004 年出版340 页ISBN：7502548580
本书告诉读者微营养素在人体内的平衡状态和许多疾病联系在一起，正在成为医学以外的人们普遍关注的话题。
棉花营养钵薄膜育苗移栽技术

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端木鑫，袁占坤，顾启风编著1988 年出版96 页ISBN：7109007065