2000年的中国研究资料 第58集 土木工程技术的国内外发展概况与展望

食品生产及保藏技术研究

本书较系统地阐述食品生产及保藏过程涉及的主要加工技术原理和技术进展。内容包括绪论，果蔬制品生产技术，饮料食品生产技术，焙烤及膨化食品生产技术，畜产品和水产品生产技术，发酵食品生产技术，食品的低温处理与.....

西气东输管道与钢管应用基础及技术研究论文集

本书介绍了应用基础研究及技术，质量检验分析和重要问题处理等。

冷冻干燥技术原理及应用研究新进展

本书以近五年内国内外在冷冻干燥技术的研究报道为基础，从冷冻干燥的基础理论研究、冷冻干燥的技术与设备、食品的冷冻干燥、药品和医疗产品的冷冻干燥、微生物和人细胞的冷冻干燥、冷冻干燥技术在其他方面的...

农村金融对农村经济发展的作用机理及作用效果研究 以山西省为例

研究农村金融发展与农村经济增长间的关系，对于探究更有效的农村金融支持农村经济发展的路径和对策，充分发挥农村金融支持农村经济发展的影响作用具有重要意义。本文基于这一思路，在分析农村金融支持农村经济发...

水貂养殖新技术

本书介绍了水貂的生活特性、养殖场建设、饲养与管理、繁育、饲料与营养、日粮配制、皮张加工及疾病防治等。

黄鳝健康养殖新技术

本书系统介绍了黄鳝生物学特点、人工繁育、成鳝养成及饲料等等。

埃及塘虱鱼养殖技术

金鱼养殖新技术

本书重点对金鱼的养殖，分别从家庭、水池和坑塘养殖三个方面进行具体介绍，并对金鱼的起源、发展演变、鉴别欣赏及贸易进行全面概述。

美国红鱼养殖实用新技术

本书介绍了美国红鱼的健康养殖技术。