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药膳指南

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曹克兰编著1991 年出版80 页ISBN：7542704605
本书叙述了药膳的发展过程和我国药膳的特征、地位、作用，药料制膳的可取性，药料与食料的相辅关系，介绍了药膳的拟方形式，选料、配料及制膳操作法则技艺，提供了药膳各类菜肴的实例等。...
食疗保健200典

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郭凡剑编著2011 年出版488 页ISBN：9787807368397
本书以“食既能充饥，也能疗疾”的思想，介绍了200种常见食物的食疗保健，并向读者推荐了每种食物的最佳养生配方。
中华药膳全书学做药膳不生病

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史翔主编2013 年出版349 页ISBN：9787508286075
本书第一章主要介绍了药膳的相关基础知识。第二章分别详细剖析了日常生活中的512种常见药膳食材原料，其中食物原料226种，包括食物的别名、营养成分、食用须知等；中药材286种，包括中药的性味归经、功效主治、适...
骨质疏松症食疗方

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周俭，杨佳佳，韩英编著2005 年出版41 页ISBN：7506731282
本书介绍了有关骨质疏松的小常识。
蔬菜常用蔬菜养生食疗大全

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冠伦文化编著2006 年出版87 页ISBN：7538147225
本书介绍了54种常用蔬菜的食疗效果及养生偏方。
野菜食疗食谱1000样

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韦旭斌，郭文场主编2005 年出版331 页ISBN：7538431047
本书详述了各种野菜的别名、食用方法、医疗保健作用和验方举例，内容全面，新颖翔实。
保健养生药膳大全

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望岳主编2007 年出版381 页ISBN：7538414622
药膳所选用的药物多是平和之品，但其防治疾病和健身养生的效果却是比较显著的。
肝胆病调理药膳

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石健等编著2005 年出版89 页ISBN：7806536108
本书寓医于食，以食带医，读者可以书索方，以方做膳，使膳食具有药物功能，既可以防病治病，保健强身，又有食品的美味。
癌症食疗

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邓耀荣编著2003 年出版71 页ISBN：7806775773
本书根据癌症病的病症和食疗原则编写而成，可为广大病患者提供一条有效的食疗途径。本书中所列的33道食疗菜式取村方便，操作简单，功效良好，具有一定的实用性。...
癌症药膳60种

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彭铭泉编著2003 年出版84 页ISBN：7806890181
本书介绍了胃癌、肝癌、肺癌、食道癌、子宫癌、乳腺癌、鼻咽癌、皮肤癌、白血病(血癌)等病的药膳食疗方法。