食用植物油工业生产及污染防治

食品检验技术实验指导

本书内容包括：食品化学实验、食品质量检验实验、微生物检验实验、食品感官评定实验及分析化学实验，通过完整的实验过程，加深读者对实验原理的理解及数据处理能力等。...

生物技术与食品加工

本书从食品加工工艺、不同印刷处理、贮藏保鲜、品质检测和新型食品添加剂的开发等角度入手介绍了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程在其中的应用。...

食品微生物检测技术

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括食品微生物基础、光学显微镜使用技术、培养基配制技术、消毒与灭菌技术等6个项目。...

功能性食品及开发

功能性食品也称为保健食品，是指具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。本教材结合高职学生的认知规律，融合岗位群职业能力需求，以满足学生方法能力、社会能力.....

高压电器及自动控制产品供应目录

本书共分五篇。第一篇国内高压电器；第二篇合资企业高压电器；第三篇电站自动化，第四篇企业名录，第五篇国内高压电器。

农产品及生物资源深加工250例

本书介绍了生化药物，天然生物活性物质，食品保健品原料及添加剂，化工及日化原料等。

设计的意蕴 产品的意义阐释及语意构建

本书总结了产品的三大意义特征，划分了产品意义的层次结构，并对具体的产品形态语意进行了解释和阐述，提出了产品语意塑造的多条原则。

中国饲用植物化学成分及营养价值表

全国民用建筑工程设计技术措施 建筑产品选用技术 2005CPXY 产品选用技术条件

本书包括结构、建筑装饰装修、给水排水、暖通空调、燃气、电气等专业，各类产品的选用技术。