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特种玉米栽培与加工利用
杨德光主编2007 年出版204 页ISBN:9787109116047本书介绍了特种玉米如甜玉米、青贮玉米、笋玉米等的概念、特性、栽培技术、加工利用以及最新国家审定的新品种等情况。
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甜玉米加工与保鲜技术
陈绍慧编著2009 年出版84 页ISBN:9787543325029本书共分为五章,分别为:甜玉米及其加工概述、甜玉米的速冻加工、甜玉米的罐蔬加工、甜玉米生产概述及其保鲜的基本理论。
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