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火候 调味 技法 厨神的300道下饭家常菜
王其胜著2016 年出版190 页ISBN：9787550282179本书精选265道居家常用的好吃下饭菜，兼顾各种菜式和口味，凉拌菜、炒菜、煎炸菜、酱卤菜、蒸菜一应俱全，是为没有条件钻研厨艺，又嘴馋技痒的上班族贴心定制的简易营养家常菜，您不用担心自己底子薄、基础差，打开本....
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家庭品质生活经典 新编家常菜大全 家庭版 彩色图文版
李元秀编著2009 年出版260 页ISBN：9787204101368这是一部全方位打造家庭幸福、健康与生活品质的书籍。它从养生保健到家庭生活的方方面面，详尽阐述提高生活品质，达到健康生活的科学手段和方法。...
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好吃不贵百姓养生家常菜大全
文娟编著2017 年出版178 页ISBN：9787830101770本书分为多个篇章，共收录了数百道经济又营养的美味菜肴的制作方法，书中每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量，并配有示范图片,教您用最平常的食材，打造自己的百姓家常拿手菜。本书不仅教您如何快速做出美味...
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健康家常菜 新编营养小炒1388例
健康家常编委会编2009 年出版287 页ISBN：9787501970186本书本书精心挑选了最家常、最好吃的各类营养炒菜，分为畜肉、禽蛋、时蔬、菌豆、水产、米面等六个部分，推荐经典好菜的同时，还特别辟出板块介绍小炒的基本知识、各种食材处理的基本刀法、炒菜美味小秘诀、如何...
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一学就会做家常菜1688例
犀文图书编著2011 年出版183 页ISBN：9787535643292本书以通俗的文字教您通过食物的巧妙搭配，制作出色、香、味俱佳的各种美味，并有针对性地进行了营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食。书中配有精美的成品图，为您提供了更直观的效果图。全书语言通...
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韩食家常菜典 降压菜谱 汉朝对照
（韩）李美珍编著；宁海译2015 年出版143 页ISBN：7538920323本书主要内容分为两大块，一是料理基础知识：主要内容是，改善生活习惯，对人体有益的营养素，食材料。二为具体制作方法，按饭类、汤类、菜肴类、茶类等四个分类详细叙述了其操作过程。该书以图文并茂的形式，按做菜......
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巧厨娘精品家常菜2000例
瑞雅编著2013 年出版306 页ISBN：9787518000593本书按照蔬菜、水果、豆制品、菌菇、禽蛋、畜肉、水产及其他常见食材来分类，每种食材都介绍了性味归经、常用功效，每页以2个菜品为主，偶尔出现3个菜品，每道菜品都固定介绍制作时间、适宜人群及以本菜品主要食材...
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五湖四海家常菜 华北、东南亚及东欧地区
StellaSo编2012 年出版229 页ISBN：9787108042934本书是明报专栏「五湖四海家常菜」的结集。每期访问天水围居住的主妇，记录她们烹调家乡菜的过程。书中涵盖不同中国菜系，包括广府菜、京沪、潮州、东南亚等。...
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南北经典家常菜1888例
石定桂，孙晶丹编著2010 年出版255 页ISBN：9787506467315本书介绍了800道菜、汤、粥、面等各类家常美食，餐馆里顾客最爱点的200道家常菜，春夏秋冬、全国各地的食材，东西南北各地风味，另外，收集了700个家庭厨房实用窍门、100组营养黄金组合、88个食物搭配误区。书中图文...
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