餐饮服务与管理新编

本书针对高等学校教学的特点和今后学生就业需要，以管理理论为指导，根据饭店餐饮服务与管理的客观规律，以餐饮实际业务经营活动为基础，以当前最新、最实用的管理方法与操作为主要内容，坚持理论与实际相结合，全面.....

高校图书馆管理与服务创新

本书作者具体分析了当前图书馆管理、服务工作中存在的问题，提出了一些管理改革的措施，使之进一步扩展自身功能，加强管理，提高服务意识，培养高素质的图书馆专业人才，更好地为广大读者发挥其信息和服务的职能。该.....

餐饮服务与管理

书适合高等院校学生使用。本教材结合餐饮行业工作所必需的专业知识和技能，按照教学认知规律进行编写，教材共分为十个大情景，31个子情景。餐饮服务与管理是旅游管理和酒店管理专业的一门核心课程，并具有针对性的...

客房服务与管理

本书根据职业教育课程性质以及中等职业学校客房服务与管理课程教学的基本要求，为适应职业院校人才培养的特点和全面素质教育的需要，编写了《客房服务与管理》这本教材。本教材的主要任务是通过对酒店业的介绍...

应对艾滋病危机的公共管理与公共服务

本书从公共管理的角度，介绍了艾滋病的预防，治疗，监测，服务与管理。

企业财务标准化指南

现代服务业标准化丛书 现代服务业通用标准汇编

本汇编主要收录了“基础类”和“应用类”两大类适用于现代服务业建设所需并经国家有关部门批准发布的国家标准共33项。其中，基础类标准收集了适用于现代服务业各应用领域的基础数据、可扩展置标语言（XML）和安...

酒店客房经理365天管理笔记

本书主要讲述了酒店客房经理一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...

酒店管理实践案例精粹

本书共收录77篇案例，涵盖了酒店管理的各个方面，涉及了各职能部门管理实务及现代酒店业发展趋势。所选案例新颖、生动、贴近现实，具有很强的操作性和实用性。...

酒店前厅管理

主要针对酒店前厅工作任务和工作过程的实际情况进行分析、归纳和总结，在此基础上以能力为导向，以培养与酒店前厅服务与管理工作能力相关的知识、技能、行为态度和职业经验为目标，让学生学习前厅服务和管理的基...