饭店服务应知应会1500题

本书内容分为服务基础知识、前厅服务知识、客房服务知识和餐厅服务知识四大部分。答题简明扼要，适合饭店服务人员、管理人员、职校生阅读参考。...

中华人民共和国国家标准 GB/T17143.2-1997 idt ISO/IEC10164-2：1993 信息技术 开放系统互连 系统管理 第2部分：状态管理功能=Information

中华人民共和国国家标准 GB/T17143.1-1997 idt ISO/IEC10164-1：1993 信息技术 开放系统互连 系统管理 第1部分：客体管理功能=Information

GB/T24001-2004环境管理体系国家标准理解与实施精要

本书着重于标准内容的准确理解。根据本人认证审核实践，对GB/T24001-2004标准的核心部分“环境管理体系要求”，针对企业（组织）、审核员、咨询人员在实施、运用标准中遇到的问题，特别是那些不易把握或经常出现偏差...

饭店业国际法律实务

本书介绍了美国饭店业经营管理过程中面临的各种法律问题，以及应对措施。本书从实务的角度出发，阐述了饭店业运作中遇到的各种法律问题。...

世界宾馆·饭店室内设计全集·海外卷 2

囊括了海外80家大宾馆的设计实例。

世界宾馆·饭店室内设计全集·海外卷 4

囊括了海外80家大宾馆的设计实例。

饭店前厅与客房服务

本书内容涵盖饭店前厅部和客房部的业务运行及管理要点、管理方法。根据服务过程的特点，结合高职学生掌握知识的需要，将每个部分逐层阐述，有利于学生吸收和掌握知识，提高接待水准。实用性、操作性较强。...

中国旅游饭店发展蓝皮书 1979-2000

武汉近代饭店·宾馆·交通建筑

本书通过将饭店、宾馆与交通建筑结合阐述，力求为读者呈现武汉近代宾馆与交通建筑的历史价值与艺术魅力。同时，结合笔者参与的此类建筑保护修缮工程实例，以期对历史建筑保护与再利用提供新的思路与启示。...